巴氏杀菌流水线方案

1. 设备概述

巴氏杀菌流水线是专门为乳品、果汁、饮料、啤酒、食品、药品等灌装或包装后的产品设计的杀菌设备。通过杀菌、冷却达到延长保质期的目的。

2. 工作原理

巴氏杀菌流水线采用巴氏杀菌法，通过将产品加热到特定温度（通常在60°C至95°C之间），保持一段时间，然后快速冷却，以达到杀菌的效果。这种方法既能有效杀灭病菌，又能保持食品的营养成分和口感。

3. 设备组成

加热系统：采用蒸汽加热或导热油加热，确保温度均匀。

输送系统：采用不锈钢网带，安全卫生耐用。

控制系统：采用PLC全自动电脑程序控制，可以按照预先设定的工艺参数，对生产过程进行全程控制。

冷却系统：通过冷却水进行冷却，并用风干机将包装物表面吹干。

4. 设备特点

全不锈钢制造：设备全部采用SUS304不锈钢制造，确保卫生和耐用。

高效节能：采用多种能量热回收技术综合利用，节能环保。

精准控温：采用温度传感器Pt100，测量精度高，可达±0.5℃。

自动化程度高：杀菌温度和时间采用PLC触摸屏控制，变频调节，适应不同工艺要求。

适用范围广：适用于各种大小软包装产品及罐装产品，如泡菜、水煮菜、肉类、钗头或软包装等。

5. 工艺流程

1. 预处理：对产品进行初步处理，如清洗、分级等。

2. 加热杀菌：将产品加热到设定温度，保持一段时间进行杀菌。

3. 冷却：通过冷却水进行快速冷却，确保产品口感和营养成分。

4. 风干：用风干机将包装物表面吹干，准备包装。

5. 包装入库：将处理后的产品进行包装和入库。

6. 安全与维护

安全措施：配备安全保护装置，如过热保护、过载保护等。

维护保养：定期检查设备各部件，确保正常运行；定期清洁，避免污染。

7. 技术参数

杀菌温度：60°C至95°C可调

杀菌时间：根据工艺要求设定

输送速度：变频调节

电源：380V/50Hz

功率：根据不同型号和配置有所不同

8. 附加选项

自动控制系统：可根据客户需求配置高精度的自动控制系统。

进出料机构：配置自动进出料机构，与自动化输送生产线连接过渡顺利。

9. 价格与交货期

价格：根据设备配置和客户需求定制，具体价格需进一步沟通确认。

交货期：一般为30天，具体交货期根据订单情况和生产进度确定。

欢迎致电咨询：

咨询热线：181-7068-3486（彭经理）

咨询热线：181-7972-5588（刘经理）

咨询热线：177-7973-2386（包经理）

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